Запеканка из картошки и форели

08 Дек 2011, Автор: admin

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель — 1 кг
Филе форели — 500 г
Соль — 1,5 ч. ложки
Масло — 50 г
Мука — 100 мл
Молоко — 500 мл
Сливки — 200 мл
Лимон — 1 шт.
Укроп — пучок
Тёртый сыр — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картошку очистить и нарезать крупными кубиками, отварить в соленой воде до полуготовности.

Нарезать филе форели крупными кубиками и посолить.

Для приготовления соуса в кастрюле растопить масло и добавить муку, поджарить около минуты, затем понемногу добавлять молоко, постоянно помешивая. Нагревать, пока смесь не загустеет. Добавить в смесь сливки и сок лимона, посолить, поперчить, посыпать укропом. В самом конце добавить 100 г тёртого сыра.

Высыпать в соус картошку и перемешать.

Форель выложить на дно формы, смазанной маслом. Сверху выложить картошку с соусом и посыпать остатками тёртого сыра.

Выпекать в духовке около 30 минут при температуре 200°С.

Приятного аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок

Бесплатная книга

«Как познать душевное состояние своего ребёнка?»

Лучше предупредить, нежели лечить

Для того, чтобы бесплатно получить книгу,

введите данные в форму ниже и нажмите кнопку "Получить книгу!"


Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

Один отзыв на «Запеканка из картошки и форели»

  1. Kevrell пишет:

    Да, это очень вкусно!

Ваш отзыв